Zo bereid je 9 koekjes:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden.
  2. Doe 150 gram havermout, 50 gram pure pindakaas, 1 ei, 2 eetlepels honing en 3 eetlepels zonnebloemolie in een keukenmachine of kom en mix het kort. De substantie mag best grof blijven. Is het te droog? Voeg dan een beetje water toe.
  3. Hak 60 gram chocolade in kleine stukjes met een mes.
  4. Hussel de stukjes chocolade door het koekjesmengsel.
  5. Maak ±9 koekjes van het beslag en druk ze plat op een met bakpapier bekleed rooster.
  6. Schuif de koekjes in de oven en bak in 20 minuten goudbruin.