Deze pasta is makkelijk om te maken, binnen 30 minuten klaar en lekker van smaak!
- Kook 150 gram volkoren pasta volgens de bereidingswijze van de verpakking (eventueel met een half bouillonblokje)
- Kook 400 gram broccoliroosjes in ±10 minuten gaar.
- Snijd 1 ui, 150 gram kipfilet en 1 courgette in stukjes.
- Breng de kipfilet op smaak met een snuf peper en zout.
- Giet een scheutje olie in een pan en bak de kip rondom bruin. Voeg daarna de ui, courgette
en 1 teentje knoflook toe. - Na 5 minuten voeg je 100 gram ricotta of cottage cheese en 2 eetlepels Provençaalse kruiden erbij en meng het goed door elkaar.
- Meng de broccoliroosjes en de pasta door de saus.
