Eat diamonds for breakfeast (or lunch) and shine all day!

  1. Prak 1 banaan en meng het met 2 eieren, 2 eetlepels havermout (of meer als je dikker beslag wil) en een beetje kaneel.
  2. Maak van het beslag, in een koekenpan met een beetje olijfolie kleine pannenkoekjes.
  3. Als topping kan je agave-, ahornsiroop, honing, jam of chocolade gebruiken.
  4. Garneer het eventueel met wat vers fruit.